Vorspeisen

Nüsslisalat

nur mit Ei

Fr. 13.50

mit Speckwürfeln und Brotcroûtons

Fr. 14.50

mit Speckwürfeln, Ei und Brotcroûtons

Fr. 16.50

Crema di Zucca

Kürbiscremsuppe

Fr. 14.50

2Stk. Bruschetta Regina d‘Autunno

     mit Gorgonzola, frischen Feigen und Rohschinken

 Fr. 15.50

Hauptgang

Ravioli Cacciatore         

     gefüllt mit Kürbis, garniert mit trockenen Feigen,

     Maroni und Zwetschgen, an einer leichten Rotwein- Honigsauce

Fr.28.50

Ravioli di Bosco con Salsa al Whisky

   Gefüllt mit Rehfleisch, an Whiskey- Wildrahmsauce

 Fr. 28.50

Strozzapreti Hubertus

    mit Rehfleisch und Steinpilzen an Wildrahmsauce

 Fr. 29.50

     Selvaggio Burger
   Wild-Burger (Hirsch/Reh), mit Preiselbeersauce, in Rotwein

     karamellisierte rote Zwiebeln, Birnen und Spätzli
     serviert in einem Brioche- Bun

 Fr. 34.50

Pizza Selvaggia
   Tomatensauce, Mozzarella, Rehfleisch und Steinpilze

 Fr. 28.50

Piccola pizza e pasta/ kleine Pizza und Pasta/ small pizza and pasta

Fr. 3.00 riduzione/ Reduktion/ reduction

Dessert

Coupé Nesselrode

     mit Meringue, Vanilleglace, Vermicelles und Rahm

 Fr. 12.50

Portion Vermicelles

mit Meringue und Rahm

Fr.  10.50